Quando accende la luce, la caldaia o il televisore, ognuno di noi attinge energia elettrica dalla rete nazionale. Anche la maggior parte di chi possiede dei pannelli fotovoltaici sul tetto fa contratti di fornitura e prelievo di energia da società più o meno grandi e strutturate che comunque attingono a fonti diverse, che secondo le stime attuali sono rinnovabili solo al 18%. L'obiettivo nazionale è di salire al 30% nel 2030. Ma c'è chi questa percentuale la promette già ora.

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Nel 2017 l'Italia ha prodotto 1.260.000 tonnellate di formaggi, per il consumo nazionale e l'esportazione. Queste lavorazioni producono una grande quantità di rifiuti caseari, come il siero, che finiscono nelle acque reflue degli stabilimenti di produzione. Un progetto di ENEA, avviato con una start up pugliese, si ripromette, nei prossimi mesi, di mettere a punto un processo di trasformazione che da una parte recupererà sostanze utili come proteine, lattosio, sali minerali ed acqua, dall'altra fornirà materiali biodegradabili e compostabili per imballaggi, vaschette e bottiglie. Abbiamo approfondito questo argomento con Valerio Miceli, ricercatore del Dipartimento Sostenibilità dei sistemi produttivi di ENEA, intervistato nel programma “A conti fatti”, rubrica radiofonica di EconomiaCristiana.it trasmessa da Radio Vaticana Italia.

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Mercoledì, 12 Marzo 2014 00:00

Esempi virtuosi, il 'caso' pugliese

Con il progetto DI.RE. in Bici la Regione Puglia muove i primi passi verso una mobilità sostenibile rivoluzionaria (e rivoluzionata). Consegnate, il 10 marzo scorso, 40 biciclette pieghevoli ai dipendenti regionali

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Sarà per la felice posizione, un istmo di terra inserito tra due mari; sarà per il clima straordinario, fatto sta che la Puglia è uno dei territori più felici da un punto di vista agroalimentare in Italia. Grandi vini, straordinari extravergine, ma anche tanti e tanti prodotti di assoluta eccellenza. Di questo e altro parliamo con Vittoria Cisonno, Direttore del Movimento Turismo Vino Puglia, che è intervenuta su "A Conti Fatti", programma realizzato dalla redazione di economiacristiana.it e trasmesso dal canale italiano della Radio Vaticana

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